南韓「世界泡菜研究所」：最傳統的泡菜在北韓

南韓國營「世界泡菜研究所」研究員朴贊林指出，現在南韓的泡菜調味多、口味重鹹，而北韓的泡菜則因為沒有現代化，反而保留了傳統風味，「這種泡菜已經完全在南韓消失了」。綜合媒體報導，朴贊林指出，過去南韓氣候相對溫暖，比較難保存高麗菜，因此泡菜偏向重鹹口味，如今隨著技術進步，許多人家裡都有專用的泡菜冰箱，也能...