東森新聞烤肉別只顧好吃！生熟食混用恐染彎曲桿菌，醫師傳授食安3守則
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烤肉別只顧好吃!生熟食混用恐染彎曲桿菌,醫師傳授食安3守則。每逢中秋佳節,親友聚在一起烤肉歡慶,但一不小心就可能埋下急性腸胃炎的隱患!家醫科醫師與專家在電視節目「醫師好辣」中特別提醒,許多人在烤肉時習慣用同一把夾子處理生肉與熟肉,容易導致生肉上的彎曲桿菌與沙門氏菌交叉污染,造成上吐下瀉甚至高燒。……
烤肉別只顧好吃!生熟食混用恐染彎曲桿菌,醫師傳授食安3守則。每逢中秋佳節,親友聚在一起烤肉歡慶,但一不小心就可能埋下急性腸胃炎的隱患!家醫科醫師與專家在電視節目「醫師好辣」中特別提醒,許多人在烤肉時習慣用同一把夾子處理生肉與熟肉,容易導致生肉上的彎曲桿菌與沙門氏菌交叉污染,造成上吐下瀉甚至高燒。……