北市2火鍋業者 豆腐違規加防腐劑「苯甲酸」

天氣寒冷，民眾喜歡吃火鍋暖身，台北市衛生局今公告火鍋料產品抽驗結果，有2件檢驗不符規定，包含欣葉呷哺涮涮鍋及紹香涮涮鍋，其豆腐製品檢出不得添加的防腐劑苯甲酸。衛生局表示，專案抽驗48件市售火鍋料發現，檢驗項目包括農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、過氧化氫、著色劑、硼砂、二氧化硫等，有2件不符規定，包含...