醫病》少油少肉也得糖尿病？ 醫師：低醣才是關鍵

56歲陳太太身材微胖，有高血壓病史、無糖尿病家族史，平時重視養生，三餐自己煮且飲食清淡，健檢卻發現糖化血色素7.0、空腹血糖126，被診斷是糖尿病。就診時飯後血糖值200，比正常值140高出許多，她納悶「飲食如此清淡也無家族遺傳，為何糖尿病找上她？」。台南市立醫院醫師說，關鍵在於醣類問題。...