自由時報牛肉標示騙很大？正妹店長教你看和牛層級
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日本和牛近期開放來台，台灣高檔牛肉市場競爭更激烈。民進黨立委林俊憲透露，許多餐廳主打和牛、美國Prime等高級牛肉，實際卻提供較低階肉品，行政單位應修改「食品安全法」提高檢舉獎金，並主動加強稽查、處罰；火鍋餐廳陳姓店長則表示，和牛是以脂肪油色分布，來判斷是否為A4到A5的等級。...
日本和牛近期開放來台，台灣高檔牛肉市場競爭更激烈。民進黨立委林俊憲透露，許多餐廳主打和牛、美國Prime等高級牛肉，實際卻提供較低階肉品，行政單位應修改「食品安全法」提高檢舉獎金，並主動加強稽查、處罰；火鍋餐廳陳姓店長則表示，和牛是以脂肪油色分布，來判斷是否為A4到A5的等級。...