自由時報少糖月餅顧健康 營養師：冰皮熱量僅10分之1
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中秋節許多人愛吃月餅，攝取過多的糖份容易讓身體產生發炎的反應，發生蛀牙、肥胖、痛風、糖尿病等疾病的風險也提高；北醫大營養師林俐岑說，自製冰皮月餅可控制糖分，熱量僅是市售廣式月餅的10分之1。每名成年男性每日攝取2000大卡，一天只能攝取50克的糖份；女性每日攝取1600大卡，一天攝取40克糖份；以坊...
中秋節許多人愛吃月餅，攝取過多的糖份容易讓身體產生發炎的反應，發生蛀牙、肥胖、痛風、糖尿病等疾病的風險也提高；北醫大營養師林俐岑說，自製冰皮月餅可控制糖分，熱量僅是市售廣式月餅的10分之1。每名成年男性每日攝取2000大卡，一天只能攝取50克的糖份；女性每日攝取1600大卡，一天攝取40克糖份；以坊...