哪種食物發芽後不能吃？洋蔥、馬鈴薯傻傻分不清

天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用？營養師和食品藥物管理署都出面闢謠，指出洋蔥發芽後仍可食用，不會產生任何毒素。洋蔥的主要食用部位是鱗葉，含有豐富的大蒜素，有很強烈的刺激味道，切洋蔥時，會刺激人的眼睛和鼻子，導致流淚，許多人把洋蔥放置一段時間後忘了吃，往往就發芽了。...