自由時報

喜宴冷盤好久沒看到龍蝦? 辦桌達人說原因是…

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龍蝦是婚宴上相當受歡迎的菜色,但有網友發現,龍蝦似乎從喜宴桌上消失了,有專業網友回應,原因在於龍蝦價格逐年飆高。辦桌專業網友「台菜二世祖」在PTT表示,龍蝦是辦桌界的霸主,更是最具代表性的高級食材。但因龍蝦價格逐年飆高,喜宴上的龍蝦料理也隨之減少。...