自由時報

壞消息!食物落地沒有5秒規則 1秒內就會有細菌...

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幾乎每個人都聽過,食物落地後只要在5秒內撿起來,細菌就來不及轉移到上面,還是可以安心食用。但一項美國研究指出,食物掉在地上只需要1秒,就會沾附到地板的細菌,落地時間越久,細菌數量也會跟著越來越多。據《每日郵報》報導,美國羅格斯大學食品科學教授夏弗納(Donald Schaffner)以不銹鋼,瓷磚,...