食安評估本土化 最快明年成立食安研究所

食品安全攸關人民的身體健康，行政院食安辦公室主任康照洲指出，各國國人對每一種食物的攝食量和食用方式以及每個人種的體質都不一樣，台灣的食安評估應「本土化」。據《風傳媒》報導，康照洲表示由於飲食文化不同，以及各種食物各國攝食量、食用方式及人種體質不同，外國的食安評估、健康調查等資訊不一定為台灣所適用，康...