自由時報南投製麵業者 水餃皮被檢出有防腐劑！
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南投縣府衛生局4月至6月份，抽驗縣內製麵業者的麵製品27件，結果檢出埔里鎮南昌街的一家製麵廠的水餃皮有防腐劑（鉀苯酸），與規定不符，依違反食品安全衛生管理法裁處。縣衛生局表示，麵條、水餃皮、油麵等麵製品，水份含量高，酸鹼值低，如果製作販售環境不佳，容易腐壞，因此以前會有業者添加防腐劑，但依食品安全衛...
南投縣府衛生局4月至6月份，抽驗縣內製麵業者的麵製品27件，結果檢出埔里鎮南昌街的一家製麵廠的水餃皮有防腐劑（鉀苯酸），與規定不符，依違反食品安全衛生管理法裁處。縣衛生局表示，麵條、水餃皮、油麵等麵製品，水份含量高，酸鹼值低，如果製作販售環境不佳，容易腐壞，因此以前會有業者添加防腐劑，但依食品安全衛...