粽子也能健康吃 東馬營養師撇步

［記者王秀亭／台東報導］農曆5月粽飄香，市售北部蛋黃粽一顆熱量就高達675大卡，等於一餐的熱量，台東馬偕醫院營養課今天上午包了600顆健康粽，分送看診民眾、街友及弱勢居民外，更提醒民眾以瘦肉、豆乾丁取代五花肉，用芥花油烹調，並用全穀類取代糯米，就能吃得健康無負擔。...