法國藍帶廚師來台開課 受法令限制竟只准教法語
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擁有120年歷史的法國藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)是世界最大的廚藝學校,在全球共有50間分校,每年訓練2萬名學生,著重休閒事業管理和廚藝兩大領域。但有媒體報導指出,藍帶學院與高雄餐旅大學合作招生,卻因國內法令限制,恐會形成法國名廚來台灣只能教法語,卻不能教廚藝的窘境。...
擁有120年歷史的法國藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)是世界最大的廚藝學校,在全球共有50間分校,每年訓練2萬名學生,著重休閒事業管理和廚藝兩大領域。但有媒體報導指出,藍帶學院與高雄餐旅大學合作招生,卻因國內法令限制,恐會形成法國名廚來台灣只能教法語,卻不能教廚藝的窘境。...