高志明：把關食安不能僅靠檢驗 柯P也認同

台北市立委獨立候選人潘建志今下午邀台北市長柯文哲、義美食品總經理高志明進行「食安座談」。高志明強調，要解決食安問題不能靠檢驗，因添加物有800多種，還有其它未知物質，若靠檢驗才能把關食安，是人類滅亡前兆。柯文哲贊同高志明的看法，認為廠商要自律且執法要確實，否則《食品安全衛生管理法》修100次都沒用。...