新竹米粉節登場 官員體驗披米粉絕活

九降風起，又是曬新竹米粉的好時節，新竹市府今天在米粉的故鄉南勢社區舉辦米粉節活動，市長林智堅與立委柯建銘、議長謝文進展現披米粉的絕活，米粉公會總幹事蔡勝興說，披米粉要用筷子快速翻與披，無法用機器代替，一定要手工處理，這也是新竹米粉好吃的重要步驟，米粉披的好，米粉香又Q。...