古坑業者搶客 咖啡果皮、葉都入菜

咖啡市場競爭激烈，雲林古坑咖啡業者把咖啡果皮、咖啡葉、咖啡豆入菜，研發多道精緻的咖啡料理，讓遊客到華山喝咖啡，還能吃到結合當季食材的咖啡美食。古坑是台灣咖啡的原鄉，10多年前華山休閒農業區因咖啡產業成為全國著名觀光休閒區，每逢假日吸引許多遊客慕名上山喝咖啡、賞夜景，這幾年市場競爭激烈，華山咖啡熱潮退...