台灣粽王爭霸賽 「牛鰻粽」榮獲冠軍

牛耳文教基金會舉辦台灣粽王爭霸賽，今天端午節展開決賽，達德商工餐飲科教師林宏軒、黃思源以台灣黃牛肉、鰻魚等特色食材，用日式壽司方式呈現，口感、外觀、創意獲評審團青睞勇奪冠軍及5萬元獎金；評審也對這次參賽者的食材搭配與創意概念給予肯定，不論造型、口感都有不少驚奇，在傳統中見新意。...