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既然蔬菜變貴了,我們就把蔬菜變迷你吧!

作者 李仁毅

日本 2024 年因極端氣候導致米價菜價飆漲,「令和米騷動」再現。高麗菜價格飆漲三倍,影響拉麵店免費供應白飯的商業模式。為解決此問題,超市開始販售碎高麗菜,農家則改種植迷你蔬菜,以量制價並符合小家庭需求。...