【行銷不定形：李仁毅聊行銷】出兒童餐也會有爭議？看品牌如何堅守存在意義

「Soup Stock Tokyo」是一家提供美味湯品的連鎖餐廳，在創業第六年時，遇到業績低迷的挑戰，但透過對菜單的調整和女性員工的貢獻，成功跨過難關，並在全日本擁有超過 60 家門市，年營業額達到 93 億日圓，每年販售 832 萬杯湯。...