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,人造肉再進攻：YC 新創這次挑戰人工鮪魚生魚片

作者 Chris

為了還原鮪魚特有的魚油味與血味，這款鮪魚生魚片是由數種蛋白質、麴、海藻油與鐵質所搭配製造的！...

https://www.inside.com.tw/article/20563-y-combinators-kuleana-wants-to-make-an-animal-free-substitute-for-raw-tuna