世界冠軍、米其林主廚都選鮮乳坊!四位星級職人的選材哲學,看一瓶好鮮乳藏著多少講究

頂級的食材品質,往往要一路追溯到源頭。從風土、動物福利、安心到永續,無論是冰淇淋世界冠軍、麵包世界冠軍與米其林餐廳主廚各有一套選材標準,但他們卻有默契地選擇了鮮乳坊。四種不同的講究,也讓鮮乳坊的品質,給出了更完整的答案。...

頂級的食材品質,往往要一路追溯到源頭。從風土、動物福利、安心到永續,無論是冰淇淋世界冠軍、麵包世界冠軍與米其林餐廳主廚各有一套選材標準,但他們卻有默契地選擇了鮮乳坊。四種不同的講究,也讓鮮乳坊的品質,給出了更完整的答案。...