Beyond Meat引爆風潮 連鎖餐飲業搶攻植物肉市場

熱油鍋，把絞肉放進鍋裡，加入四季豆和調味料，最後大火翻炒，就是一道美味可口的中式料理。但不講不知道，這道菜用的其實是植物肉，完全是大豆和其他植物蛋白製成，口感幾可亂真！客人表示，「我覺得跟一般的肉口感差異沒有到非常大，如果不認真吃的話還真的會以為是真的肉。...