疫情衝擊中秋業績！ 南投原民烤大豬退訂剩3成

原住民傳統烤大豬，火侯拿捏考驗真功夫，外層豬皮除了酥脆，還要烤出焦糖色澤，才算完美。業者說，「像我們沒有劃刀，會保留水份在裡面，吃起來比較不會柴啦。」烤大豬這一味，更是中秋佳節的歡聚良伴，業者代烤送餐，讓活動現場的賓主同歡，但今年的烤大豬生意，卻被疫情拖垮，只有一個「慘」字形容。...