就是要豪氣吃大餐！降級後內用喜好大變 平均客單價拉高、頂級排餐夯

Totsuzen Steak牛排餐廳，以現切牛排走紅，選好牛肉和公克數後，師傅憑經驗，一刀切下，重量精準拿捏，誤差只能在30公克以內，過去許多人大多點較平價的沙朗牛，一份只要幾百塊錢，現在越來越多消費者青睞，價位較高的肋眼牛排，以一份450公克來看，就要價千以上，報復性消費乍現，消費者喜好大變化，破...