泡麵調理:先放菜還是麵?神人分享「1絕妙順序」美味秒升級
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有網友在PTT詢問「泡麵大餐會先煮菜還是煮麵」,舉例像韓式泡麵或是有調料包的某品牌麵「在建議調理方式的地方都寫:起鍋前丟入青菜、肉、蛋」,提出困擾「可是這樣要嘛麵條太爛,要嘛是菜沒入味」,但如果水先煮開「讓料跟調料包一起煮熟再丟麵」,湯又會被煮的稠稠糊糊的,滾太久感覺有點變質,向美食大神們討救兵「最...

有網友在PTT詢問「泡麵大餐會先煮菜還是煮麵」,舉例像韓式泡麵或是有調料包的某品牌麵「在建議調理方式的地方都寫:起鍋前丟入青菜、肉、蛋」,提出困擾「可是這樣要嘛麵條太爛,要嘛是菜沒入味」,但如果水先煮開「讓料跟調料包一起煮熟再丟麵」,湯又會被煮的稠稠糊糊的,滾太久感覺有點變質,向美食大神們討救兵「最...