餐飲業恐撐不過夏天？拚外帶外送「比氣長」 專家：要挺過經營成本至少三成

飯店業求生，老爺大酒店推出餐來速，百元餐盒，也能免下車取餐，台北地區訂餐滿15盒以上，還有專人外送，其他縣市，也可選擇冷凍包宅配，要為餐飲業績，增添柴火，業者各出奇招，要活下去。不過專家分析， 沒有大型集團支撐的餐飲業，無論是中小型或獨立餐廳，恐怕難以撐過這個夏天。...