連鎖火鍋拚業績各出奇招 外帶滿額送肉、加開宵夜時段

4盎司沙朗牛排，搭配鮮嫩多汁的香料雞排，還有香煎Q彈藍鑽蝦，3個主菜的超澎湃餐盒，讓人看了口水直流，現在業者祭出優惠，指定餐點69折，還有買3送1活動，要在疫情衝擊下，拚外帶市場。日式餐廳店經理潘美玲說，「一天大部分是在50~60份左右，如果是單純牛排的話是這個數字，如果是加談其他產品類的話，每一天...