鳳梨醬點綴鮭魚壽司 酸甜平衡壽司油膩

油潤的比目魚緣側，居然搭配酸甜蘋果一起入口，肥美鮭魚，怎麼有淡淡果香，原來點綴了鳳梨醬，水果、壽司的組合，平衡油潤，日式壽司，甚至還結合西式松露、鵝肝。比目魚緣側，放上醋飯固定、整形。不沾醬油，撒上海鹽，襯托比目魚甘。...