如何在家烤出「香腸伯」美好滋味？內行人揭關鍵：這一點難以取代

網友在PTT八卦版發文，不解為何外面吃到的香腸「都可以烤得又熱又香又多汁」，自己在家裡料理時，有時為了要熟一點煎久一點，往往就會犧牲香味跟肉汁，用大火快炒又容易太硬、燒焦，他觀察香腸伯手法「一樣先加碳、燒火、放香腸，之後抹醬油，要辣就會配蒜頭」，好奇一樣的手法，為什麼香腸伯就是比較好吃。...