「蟹肉棒的塑膠膜到底要不要拆？」 網震驚：原來過去都做錯了

對於「蟹肉棒的塑膠膜到底要不要拆？」這個難以破解的鄉野傳說，食藥署在臉書《食用玩家-食藥署》發文表示「膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境」，更進一步說明「塑膠是一種高分子聚合物，不同塑膠材料的耐熱範圍也不固定，例如聚氯乙烯（PVC）為60～80 ˚C、高密度聚乙烯（...