相挺台灣鳳梨！各項鳳梨產品開發 牛肉麵冠軍主廚研發鳳梨牛肉麵！

清燉牛肉麵怎麼有淡淡果酸？仔細看裡頭居然藏了鳳梨，鳳梨煮牛肉麵吃來清爽襯托牛肉香氣，除了牛腱心還有五花肉，一次吃到兩種口感，過去從沒見過用，大刀一切削去鳳梨皮，露出黃澄澄的果肉，鳳梨得先送進機器打成汁，把果肉、果汁分離，才能抓準甜度、比例。...