寒流來了要吃鍋！麻辣鍋加入馬告 襯托中藥香醇

豔紅麻辣鍋散發溫熱蒸氣，讓人全身暖呼呼，不只麻辣還多了原住民的胡椒馬告，襯托中藥香，牛小排涮兩下，還有大量海鮮彈牙龍蝦下鍋，表面吸附辣油充滿鮮味，肥美鮮蚵也變麻辣，馬告、花椒還有燈龍椒、乾辣椒，大量中藥不加油小火乾炒，才能煸處香氣卻不苦，倒進用牛骨、甘草等中藥熬煮的麻辣湯，辣味立刻竄入鼻腔，放進蒜頭...