豆干絲驗出雙氧水 北市不合格率達36%多吃恐對身體有腐蝕性傷害！業者最高罰300萬

夾起干絲，配上蘿蔔絲，清涼又消暑，干絲堪稱小菜中的極品，屬於豆類製品的一種，但北市衛生局抽查，竟有4件驗出不得檢出的過氧化氫。北市衛生局食藥科長陳怡婷說，「過氧化氫在干絲這個產品，是有殺菌跟消毒的一個作用，在豆製品的加工過程是允許添加的，但是條件是最終產品不得檢出，所以其實就要確認一下，在製作的過程...