文旦柚渾身是寶 研發出柚子啤酒 摘花泡茶 新欉大果文旦有效減量

誰說柚子只能當水果吃，柚子果肉做成沾醬，平衡白肉的油膩，就連柚子的囊，野能佃煮入味，不只吃，還能喝下肚；金黃啤酒，入口清爽，很難想像居然是用柚子皮，柚子花，就連柚子果肉也能變啤酒，多了淡淡果香。花蓮農改場作物環境課長邱淑媛表示，「皮的部分，皮本身的性質是有精油會辣，像花椒那種辣，所以我們做了一些處理...