「榮民榮眷基金會」傳承文化 跨部會打造「眷村資源中心」

秤好麵團重量，撒下滿滿蔥花，拿手眷村菜的主廚，邊做蔥油餅，回憶也跟著湧上心頭，主廚表示，「在我們家裡面，蔥油餅做的最好的是爺爺，他以前做蔥油餅可神了，他絕對是穿著襯衫是不穿西裝的。」蔥油餅滋味深深烙印心裡，但隨著時代改變，榮民減少、眷村沒落，為了保存榮民與眷村文化，榮民榮眷基金會除了與文化部合作，也...