高檔月餅 吃得到鮑魚、干貝、烤鴨!不只甜的 飯店端出「海味」月餅
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鵝黃色酥皮包進麵糰,用桿子壓均勻,捲個兩圈切開,麵皮層次分明增加口感,但不只是外皮很講究,就連內餡也很特別。一顆顆雪白松子,切成塊的櫻桃鴨搭配黑芝麻等食材做成內餡,飯店主廚網羅各種在地食材,經過調配,研發出不同創意月餅。...

鵝黃色酥皮包進麵糰,用桿子壓均勻,捲個兩圈切開,麵皮層次分明增加口感,但不只是外皮很講究,就連內餡也很特別。一顆顆雪白松子,切成塊的櫻桃鴨搭配黑芝麻等食材做成內餡,飯店主廚網羅各種在地食材,經過調配,研發出不同創意月餅。...