小米酒取代清酒 和牛結合原住民食材擄味蕾

和臉一樣大的日本A5和牛，涮兩下，甘甜和牛入口即化，怎麼有醉人酒香。和牛油，炒香牛蒡、青蔥和洋蔥，壽喜燒醬汁不放清酒，換成了原住民的小米酒，一碰到高溫，酒香開始釋放。和牛肩胛肉，涮不到10秒就翻面，依舊粉嫩，沾裹滑嫩蛋液，一入口，溫潤肉汁，滑落舌尖。...