嘉義剖蚵大賽300多人參賽 「3秒剝一顆」觀眾驚嘆

左手拿起鮮蚵殼、右手蚵刀在殼縫挑轉，掀開蚵殼也順勢切下肥嫩鮮蚵，手工剖蚵大賽，人工剝殼速度像是機器在操作。可別以為快就行，還要讓細皮白肉的鮮蚵毫髮無傷，而新住民組的專業剖蚵手10年經驗，1天最多可以剝上40斤。嘉義區漁會今年舉辦第10屆剖蚵大賽，總共有307人參加，分作6組。...