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銅鑼燒的進擊!北海道百年和菓子老店創新搶客

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銅鑼燒的進擊!北海道百年和菓子老店創新搶客(新聞配圖)
配圖來源:民視新聞網

金黃色的鬆軟餅皮,包裹甜蜜內餡。除了常見的紅豆,還多了草莓和抹茶口味的鮮奶油。西式和日式完美融合,這樣的創新銅鑼燒,來自日本北海道,這家創業160年的和菓子老店。函館千秋庵總本家小藥一宏表示,「常客都漸漸上了年紀,來店的客人也年年減少,所以得經常做一些新的嘗試才行。...