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大塊牛排在鐵盤上煎得金黃酥脆,過程中師傅堅持只翻面一次,要把肉汁鎖住,再用噴槍把周圍油脂燒乾,增加香氣,等到都上色以後,撒上鹽巴,五分熟的肋眼牛排就完成。另外還有一整隻龍蝦,剖半之後煎一分鐘,再放進烤箱,不到一會兒都已經熟透,再擺上配菜,淋上檸檬汁,鮮甜味瞬間提升,甚至還有現做披薩、義大利麵,一整桌...

大塊牛排在鐵盤上煎得金黃酥脆,過程中師傅堅持只翻面一次,要把肉汁鎖住,再用噴槍把周圍油脂燒乾,增加香氣,等到都上色以後,撒上鹽巴,五分熟的肋眼牛排就完成。另外還有一整隻龍蝦,剖半之後煎一分鐘,再放進烤箱,不到一會兒都已經熟透,再擺上配菜,淋上檸檬汁,鮮甜味瞬間提升,甚至還有現做披薩、義大利麵,一整桌...