疫情稍見趨緩！飯店餐廳訂位回升至5成以上

去骨雞肉，入鍋高溫油炸，炸到金黃色，Q彈有嚼勁，再放入紅黃椒，大火翻炒，師傅快手加入五種調味料，三杯雞大功告成。還有這一道椒麻豬肉，爆油再把豬肉入鍋，彩椒、洋蔥是配角，接下來重頭戲在這道，淋上手作辣椒做提味，快炒幾下就完成。...