日本「生吐司」來台開海外首店！外脆內軟飄散麥香

外脆內嫩的可不是吐司，而是不加奶、蛋的生吐司，吃來柔軟濕潤，抹上苦甘抹茶、酸甜柑橘、草莓果醬，一口吃到三種風味，當時業者會研發生吐司，其實是為了對奶蛋過敏的女兒。不加奶、不加蛋的自然吐司，倒進大量的水分，濕潤麵團靠手工漸漸揉到光滑，就能把圓形麵團放進模具，準備送入烤箱。...