疫情重創百貨業 餐廳逆勢推新品 搭外送增業績

醃漬好的後腿肉，下鍋油炸，等到呈現金黃色，就可以起鍋，中間放個半熟蛋，再鋪上大塊雞肉，就完成了，業者首次跟本土炸雞聯名推出丼飯，樸實中又帶點豪邁，沾著蛋液，一口吃下，毫無違和感。另外還有這到炙燒鮭魚丼，新鮮鮭魚片在鐵盤上烤得滋滋作響，不一會兒，魚香味就飄散出來，接著鋪滿在碗中，鮮味十足。...