蔡英文沒吃到！彰化百年小吃「貓鼠麵」高湯有玄機

貓鼠麵看似簡單高湯加黃麵，可是大有學問，三寶：雞捲、香菇丸、燕丸一個都不能少，蔡總統到彰化品嚐這間百年歷史的平民小吃，英粉就位要等總統來。貓鼠麵的滋味，吃過的人都說讚，1955年報紙就有刊登，店家留下泛黃報紙留紀念，老店經營超過百年，全靠這鍋高湯，以豬油炸過後搭配佐料調製，再加上蛤仔、蔥、蒜清燉，有...