博物館變身冰果室!追溯台灣食涼文化
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用銼刀在大塊冰,剉出一片一片的冰,再加進古早味的粉條、糖水,裝了滿滿一大碗。高齡80幾歲的爺爺奶奶與兒子,至今仍堅持用銼刀「手工刨冰」,說這樣才吃得到冰細碎的口感。配料也堅持每天現煮。開著攤販車各處賣冰,50多年的粉條冰,不少客人都是從小吃到大!...

用銼刀在大塊冰,剉出一片一片的冰,再加進古早味的粉條、糖水,裝了滿滿一大碗。高齡80幾歲的爺爺奶奶與兒子,至今仍堅持用銼刀「手工刨冰」,說這樣才吃得到冰細碎的口感。配料也堅持每天現煮。開著攤販車各處賣冰,50多年的粉條冰,不少客人都是從小吃到大!...