基隆永續海洋生態國宴 倡導飲食維護海洋資源

海洋資源雖然可以生生不息，但過度捕撈卻會令海洋資源耗盡，2024永續海洋生態國宴成果分享會今（26）日於基隆國門廣場WeR玻璃屋登場，台灣生態飲食設計中心集結全台各地生態主廚及基隆在地廚師，運用基隆在地海鮮作為主要食材設計出40道以「海洋生態永續」為主題的特色料理。...