食品安全直接關係健康和生命

近來陸續爆出食安危機，導致數人命危甚至死亡。常見引發原因首位為細菌，例如：沙門氏菌、大腸桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌，第二原因則是農藥或重金屬，第三原因為植物性或是動物性毒素等，甚至是諾羅病毒、輪狀病毒所導致。...