興大電磁保鮮技術轉移 助力台農產進軍國際

中興大學研發「水果電磁保鮮優化技術」，新技術是透過物理性電磁保鮮結合冷鏈科技，讓水果解凍後口感宛如新鮮現切，能運用於農產品儲運銷相關設備。興大3日與大嘴水果公司舉辦專利授權簽約儀式，期待透過產學合作，有利提升國產農產品出口，擴大市場競爭力。...