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十星米其林指導 弘光畢餐「永續海洋」上菜

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弘光科技大學27日發表《fREsh cuisine》米其林級畢業成果餐會,由米其林三星主廚林恬耀(Jimmy Lim)、二星主廚田原諒悟(Ryogo Tahara)、三星甜點主廚賴思瑩(Angela Lai)及二星侍酒師張鴻亮(Johnny Chang),共同開設十星級「米其林大師實務專題製作」課程...