寶林食物中毒案 醫提防範三要訣

寶林茶室食物中毒案，目前研判為「米酵菌酸」釀禍，引發民眾對粿條等食物感到恐慌。醫師表示，米酵菌酸需要與其他細菌共生，若能做好「食材分裝」、「現做現吃」及「低溫保存」等3件事就能預防，特別是「低溫保存」最重要。...